滑子蘑營養(yǎng)豐富,味美可口,因菌蓋表面有粘液而得名,這種粘液對腫瘤有抑制作用。在東北三省已得到大面積推廣,是一種很有發(fā)展前途的食用菌。今天來介紹一下滑子蘑日常食用菜譜。
【材料】:滑子蘑,白菜葉,肉段,蔥花,姜片,鹽,醬油
【做法】:1、先把油鍋燒熱,爆香蔥花和姜片,倒入白菜和滑子蘑,不斷翻炒。
2、加鹽、醬油,最后把熟的肉段加進去炒幾分鐘就可以出鍋了。
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