銀耳鶉蛋羹
有養(yǎng)陰滋潤,補氣強心作用。適用于頭暈眼花,體弱多病,失眠等癥。清熱解毒,通便止血。適宜口干舌燥、大便秘結(jié)、咯血等患者食用,健康人食用亦有防癌保健作用。
方法:白木耳10-15克(洗凈及發(fā)好),隔水蒸一小時。鵪鶉蛋10個煮熟剝?nèi)サ皻ぁ疽部芍苯佑?a href="http://wanheidc.cn" target="_self">鵪鶉蛋罐頭】,與蒸好的白木耳同煮湯,加入冰糖調(diào)味食用
何首烏煮鶉蛋
有滋養(yǎng)肝腎,烏須黑發(fā),延年益壽作用。適用于頭昏耳鳴,須發(fā)早白,未老先衰等癥。
方法:鵪鶉蛋2-5個【鵪鶉蛋罐頭也可以】,先將何首烏30克,生地15克,加水一公斤左右,煎取濃汁,藥汁涼后放入鶉蛋同煮,蛋熟后剝?nèi)サ皻?,再放入藥汁中煮片刻,吃蛋喝湯。每日或隔日吃一次,宜常服用?/span>